Para descongelar carnes o pescados congelados, ya sea en casa o ultracongelados industrialmente, la mejor manera de hacerlo es con antelación. ¿Cómo? Sacaremos la carne o el pescado del congelador y lo pondremos sobre un plato o fuente. Luego lo introducimos en la parte menos fría de la nevera y dejamos que se descongele poco
