La menestra de verduras congelada es uno de esos productos que nunca deberían faltar en el congelador. Es práctica, saludable y muy versátil, perfecta para esos días en los que no tienes tiempo de pelar, trocear y cocer verduras, pero tampoco quieres renunciar a una comida casera y equilibrada. En Marodi, te ofrecemos menestra congelada de gran calidad, con verduras seleccionadas y ultracongeladas en su punto óptimo de frescura para conservar todo su sabor, color y valor nutricional.
A continuación, te proponemos tres recetas diferentes y deliciosas con las que puedes sacarle todo el partido a este básico de cocina.
1. Menestra con jamón y huevo duro
Un clásico que nunca falla. Basta con cocer la menestra según las indicaciones del envase y, mientras tanto, saltear en una sartén unos taquitos de jamón serrano con un chorrito de aceite de oliva. Cuando las verduras estén listas, incorpóralas a la sartén y deja que se impregnen del sabor del jamón. Añade un poco de sal (poca, que el jamón ya aporta) y remueve durante unos minutos.
Para servir, decora con huevo duro picado por encima: le da un toque de color y hace que el plato quede más completo y nutritivo.
2. Menestra al curry con leche de coco
Si te apetece algo diferente, esta versión con un toque exótico te encantará. Sofríe un poco de cebolla y ajo picados, añade una cucharada de curry en polvo y deja que el aroma invada tu cocina. Incorpora la menestra congelada que tenemos en Marodi (sin descongelar previamente) y remueve bien para que se mezcle con las especias.
Agrega una taza de leche de coco y deja que cueza a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la salsa haya espesado ligeramente. Sirve con arroz blanco o basmati para una comida completa, sabrosa y sorprendente.
3. Menestra gratinada al horno
Una opción perfecta para una cena reconfortante. Cocina la menestra y colócala en una fuente apta para horno. Prepara una bechamel ligera (puedes hacerla con leche, mantequilla, harina, sal y un toque de nuez moscada) y viértela por encima.
Espolvorea con queso rallado —puede ser emmental, mozzarella o el que más te guste— y gratina hasta que quede dorado y crujiente. Es una forma estupenda de que los más pequeños coman verdura sin poner pegas.
En Marodi contamos con una amplia variedad de verduras congeladas, perfectas para preparar platos saludables y sabrosos durante todo el año. Espinacas, judías, guisantes, coliflor, brócoli, zanahorias… todas ellas conservan su textura y sabor natural gracias a un proceso de congelación rápida que mantiene intactas sus propiedades.
Pásate por nuestras tiendas o visita nuestra sección de congelados y descubre lo fácil que es comer bien con productos de calidad. Marodi: frescura, sabor y comodidad en tu cocina, todos los días.
