Con la llegada de la primavera, los días se alargan, el buen tiempo invita a comer al aire libre y el cuerpo empieza a pedir platos más ligeros, frescos y llenos de sabor. En Marodi lo sabemos bien, y por eso te proponemos tres recetas perfectas para esta temporada, elaboradas con gambas y langostinos, dos mariscos versátiles que combinan a la perfección con múltiples ingredientes y estilos de cocina.
En nuestras tiendas encontrarás una amplia variedad de mariscos congelados de diferentes tamaños, ideales para disfrutar tanto cocidos como a la plancha o en tus recetas favoritas. Apostamos siempre por productos de calidad, con un sabor inconfundible y una textura que se mantiene intacta tras su preparación. Aquí tienes tres ideas para disfrutar esta primavera:
1. Ensalada de langostinos y aguacate
Una receta ligera, sabrosa y muy fácil de preparar. Solo necesitas unos buenos langostinos cocidos, aguacate maduro, canónigos o rúcula, unos tomates cherry y una vinagreta con un toque cítrico.
Ingredientes:
- Langostinos cocidos Marodi (grandes)
- 1 aguacate maduro
- Tomates cherry
- Canónigos o rúcula
- Zumo de limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación:
Corta el aguacate en cubos, parte los tomates por la mitad y mezcla con las hojas verdes. Añade los langostinos cortados en dos si son grandes. Aliña con una vinagreta de limón, sal y aceite de oliva. Puedes añadir un toque de semillas de sésamo o cilantro fresco para realzar el sabor.
2. Tartar de gambas con mango y pepino
Una propuesta fresca y exótica perfecta como entrante o aperitivo. Las gambas cocidas combinan de maravilla con el dulzor del mango y el frescor del pepino.
Ingredientes:
- Gambas cocidas Marodi (peladas y picadas)
- 1/2 mango
- 1/2 pepino
- Cebollino fresco
- Zumo de lima
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Pela el mango y el pepino y córtalos en dados pequeños. Mezcla en un bol con las gambas picadas, un chorrito de lima, aceite de oliva, sal y cebollino picado. Déjalo reposar en frío unos minutos y sirve en cuencos bonitos.
3. Brochetas de langostinos y verduras a la plancha
Una receta ideal para una comida en el jardín o una cena ligera. Las brochetas son rápidas de preparar y permiten combinar sabores y texturas con creatividad.
Ingredientes:
- Langostinos Marodi (pelados)
- Pimiento rojo y verde
- Calabacín
- Cebolla morada
- Aceite de oliva
- Limón
- Sal y especias al gusto (pimentón, ajo en polvo, orégano…)
Preparación:
Corta las verduras en trozos del tamaño de los langostinos. Ensarta alternando langostinos y verduras en palos de brocheta. Rocía con aceite de oliva, sal y especias. Cocina a la plancha unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Puedes acompañar con una salsa ligera de yogur y limón.
Mariscos cocidos listos para disfrutar en Marodi
Si prefieres disfrutar de tus mariscos cocidos sin complicarte, en Marodi te lo ponemos fácil. Cada viernes y sábado por la mañana tenemos disponible nuestra ya clásica oferta de mariscada cocida con todo el sabor del mar, ideal para compartir en casa, llevar a una reunión o simplemente darte un capricho de calidad.
Nuestra oferta incluye:
¼ de cigalas + ¼ de langostinos tigre + ¼ de gambas + ¼ de pechos + ¼ de bocas por solo 24,90 €.
Todo cocido al momento y con el punto de sal perfecto.
Puedes encontrarnos en nuestras tiendas de El Puerto de Santa María:
- Calle Buganvilla s/n (El Tejar)
- Abastos, 1 (Plaza de Abastos)
- Calle Torno s/n (P.I. El Palmar)
Pásate por Marodi y prepárate para saborear la primavera como se merece: con el mejor marisco y las mejores recetas.
