El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas frescas y sabrosas que nos ayuden a combatir el calor. Si tienes gambas o langostinos cocidos a mano (que encuentras en Marodi todos los viernes y los sábados), estás a solo unos pasos de crear platos deliciosos y refrescantes para deleitar a tus seres queridos. En este artículo, te dejamos tres recetas veraniegas que harán que tus vacaciones sean aún más especiales. ¡Sigue leyendo para obtener ideas y dejar volar tu creatividad en la cocina!
- Ensalada de gambas y mango: La combinación de mariscos y frutas es una explosión de sabores que grita «verano». Para preparar esta deliciosa ensalada, simplemente mezcla gambas o langostinos cocidos con trozos de mango maduro, hojas de menta fresca y una vinagreta ligera de limón y aceite de oliva. Esta ensalada refrescante y llena de colores es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento para una barbacoa. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción tropical!
- Pasta fría con gambas y pesto: Cuando el calor aprieta, nada mejor que una pasta fresca y ligera. Para esta receta, cocina tu pasta favorita y, una vez fría, mezcla gambas o langostinos cocidos, tomates cherry cortados por la mitad y una generosa cantidad de pesto casero o comprado en la tienda. Agrega algunas hojas de albahaca fresca para realzar los sabores. Esta pasta fría es ideal para llevar de picnic o para disfrutar en una tarde de verano en el jardín. ¡Una opción rápida y sabrosa para los amantes de la pasta!
- Tostadas de gambas con aguacate: Si estás buscando una opción sabrosa y con un toque de elegancia, estas tostadas de gambas con aguacate son la elección perfecta. Unta rebanadas de pan tostado con aguacate machacado y agrega gambas o langostinos cocidos por encima. Rocía con un poco de jugo de limón, espolvorea cilantro picado y añade un toque de sal y pimienta al gusto. Estas tostadas son ideales como aperitivo o como plato principal ligero. Son una excelente manera de disfrutar de la frescura de los mariscos en un bocado delicioso.
Las gambas o langostinos cocidos son un ingrediente versátil que puede transformar tus comidas veraniegas en algo especial. Desde ensaladas refrescantes hasta platos de pasta ligera y tostadas sabrosas, estas recetas te ofrecen opciones deliciosas y fáciles de preparar para disfrutar durante tus vacaciones. ¡Anímate a probar estas ideas y déjate llevar por los sabores frescos y veraniegos! Sorprende a tus seres queridos con estas recetas y crea momentos inolvidables alrededor de la mesa. ¡Que tengas un verano lleno de sabor y buenos momentos!
